jueves, febrero 11, 2010

Flan de naranja


Ingredientes

- 1/2 lt. jugo de naranja
- 300 gr. azúcar
- 6 huevos
- 8 bizcochos de vainilla

Cortar las naranjas por la mitad, al través y sacarles el jugo hasta obtener medio litro. Poner en un tazón el azúcar, los huevos y batirlos ligeramente con un tenedor y agregarles el jugo de naranjas, pasados por un colador, los bizcochos de vainilla deshechos, revolver para unir todo muy bien y poner esta preparación en una budinera acaramelada, colocándola en una asadera con agua caliente y cocinarlo en horno moderado. Una vez frío desmoldarlo.

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