Bocaditos de coco

Ingredientes:

• 200 gr. de mantequilla
• 4 cdas. de leche
• 150 gr. de azúcar
• 120 gr. de coco seco rallado
• 200 gr. de avena de cocimiento rápido
• 100 gr. de nueces picadas

Derretir la mantequilla con el azúcar y las cucharadas de leche en baño María, luego agregarle el coco con la avena y las nueces. Cocinarlos durante diez minutos al baño María, retirarlos después y proceder a formar los bocaditos con una cucharadita; levantar con la cucharita y poner sobre el papel manteca, dejándolos enfriar en la heladera. Salen 50 bocaditos.